Realizan Taller de Cocina tradicional Mapuche en Padre Hurtado

COCINA MAPUCHE

La Oficina de Pueblos Originarios de la Municipalidad de Padre Hurtado, organizó esta semana un interesante taller de cocina tradicional Mapuche.

La actividad se llevó a cabo en el Centro Cultural y de Emprendimiento de la comuna, donde cerca de 30 personas aprendieron a realizar diferentes preparaciones de nuestro pueblo originario.

“Millokin”, “milkao”, “mvlxun” y “mvrke”, entre otros platos fueron los escogidos para realizar en el lugar, culminando con un emotivo “mizawun” (comida comunitaria) donde todos compartieron.

La clase fue impartida por Carmen Caripán y su hija, ambas cultoras del saber ancestral, acompañadas por la académica experta en alimentación de estos pueblos, Margarita Ortiz Caripán.

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